十割そば

つれもていこら

院長の片江です。

代診の先生とクリニック近くのお蕎麦屋さんに行きました。

土曜日だけはランチ営業をしてるとの貼り紙を見て前から狙っていたところでありました。

大将は気さくで、愛想がよく、福井県産のそばは、冷がおいしいとのことで天ぷら冷そばにしました。十割そばです。

はじめは大将のお勧めで、そばをつゆにつけずに、そばの風味を感じて食べました。そばのにおいは、表現が適切かどうかわかりませんが、かすかに草原に寝転がったときの草のにおいがしました。

十割そばはおいしかったです。天ぷらもあつあつ、サクサクでおいしかったです。また行きたいと思います。